BANGERT’S – bauda acīm, garšai un dvēselei!
Mūsu ēdienkarte, kas mainās atkarībā no sezonas, lai nodrošinātu gardākās maltītes no labākajiem produktiem.
ar romesko mērci, kvinojas ābolu salātiem un medotām citronu pērlēm
ar pastinaku, saldā kartupeļa biezeni, Eringa sēni, burkāniem un sarkanvīna glazūrmērci
/Duck breast/
~200g
no added sugar, probiotic, vegan, gluten-free, unpasteurized
ar paipalu olu, kaperiem, mellenēs marinētiem sīpoliem, sinepju sēklām un maizes tostiem
rudzu maize, dzērvenes, biezpiens, upeņu balzāma mērce
0.5l
0.5l
0.5l
0.33l
Džins, toniks, gurķis
Rums, Mojito sīrups, gāzēts ūdens, brūnais cukurs, laims, piparmētras, ledus kubiņos
Rums, persiku liķieris, zaļās tējas sīrups, citronu sula, gāzēts ūdens
Viskijs, citronu sula, sīrups, citrons, olas baltums
LYRE’S Italian Spritz, B&G sparkling, sīrups, apelsīns
LYRE’S White Cane Spirit, sīrups, brūnais cukurs, laims, piparmētras, gāzēts ūdens, ledus kubiņos
LYRE’S Italian Orange, Dry London spirit, Aperitif Rosso
ar rauga pankūkām, pašu ceptu maizi, kartupeļu čipsiem, sīpoliem, skābo krējumu un krēmsieru 28g
150g
ar garneļu čipsiem un kokospiena mērci
Ar kartupeļiem, ceptu pakčoju, šimeji sēnēm, kale un buljona mērci
Jautāt viesmīlim
* Pasūtot četras porcijas un vairāk, zupa tiek pasniegta terīnē ar 20% atlaidi
ar pašu gatavotu saldējumu, augļiem un zemeņu pērlēm
Mazsālīta Kurzemes forele ar marinētām celmenēm, diļļu krēmu, Kuldīgas rupjmaizes tostu un eruku
Ar zemesriekstiem, čia kraukšķi, vīna āboliem, medotām citronu pērlēm un garšaugu mērci
Ar cieto sieru, ķiploku biezeni, mārrutku kaviāru, kolrābi, trifeļeļļu un grisini
Ar grenadīnā izturētiem lazdu riekstiem, bumbieriem, korejiešu burkāniem un rabarberu ievārījumu
«Gran Moravia» sieru un maizes tostiem
«Gran Moravia» sieru un maizes tostiem
«Gran Moravia» sieru un maizes tostiem
ar siera mērci
trīs veidu sieri,vītināta cūkgaļa,ievārījums,grisini, eruka
Mazsālīta forele, tīģergarneles, karsti kūpināts lasis, sviesta zivs, diļļu krēms, gurķu sīpolu salāti, olīves, pašu cepta maize
ar estragona maizi
* Pasūtot četras porcijas un vairāk, zupa tiek pasniegta terīnē ar 20% atlaidi
Zemā temperatūrā gatavotas cūkgaļas ribiņas ar zaļumu sviestā ceptiem kartupeļiem un brūkleņu mērci
Latvijā audzēta brieža gaļas burgers ar pašu gatavotu maizi, batātēm un tomātu mērci
~100g
Latvijā audzēta brieža gaļas burgers ar pašu gatavotu maizi, batātēm un tomātu mērci
~200g
ar pastinaku, saldā kartupeļa biezeni, Eringa sēni, burkāniem un sarkanvīna glazūrmērci
Ar kamambēra sieru, cukurzirņiem, spinātiem, pupām un pastinaka čipsiem
ar pastinaku, saldā kartupeļa biezeni, Eringa sēni, burkāniem un sarkanvīna glazūrmērci
/Deer chop/
~170g
ar pastinaku, saldā kartupeļa biezeni, Eringa sēni, burkāniem un sarkanvīna glazūrmērci
/Beef striploin/
~260g
Ar sarkanvīna mērci
ieteicams 2 personām
/Beef striploin, Duck breast, Deer chop/
~630g
Ar pašu gatavotu maizi, frī kartupeļiem, gurķu spageti un tomātu mērci
saldo krējumu un zaļajiem zirnīšiem
Ar tomātu mērci
Ar augļiem un šokolādes mērci
Ar augļiem
Mūsu durvis ir atvērtas neplānotām pusdienām, vakariņām un svētkiem, bet, ja vēlaties iepriekš ieplānot Bangert’s apmeklējumu un parūpēties par to, lai Jums un Jūsu viesiem tiktu nodrošināts vislabākais serviss, iesakām veikt rezervāciju.