Ēdienkarte
BANGERT’S – bauda acīm, garšai un dvēselei!
Mūsu ēdienkarte, kas mainās atkarībā no sezonas, lai nodrošinātu gardākās maltītes no labākajiem produktiem.
‘Ābolītis’
€ 6.90
Baltās šokolādes biskvīta aveņu spoguļkūka
ar ābolu salsu un ķiršu putām
€ 6.80
Sēņu “risotto”
ar sēņu trifeļu pastu, Parmas sieru, spinātiem un kartupeļu čipsiem
€ 9.80
Jūras velšu “risotto”
ar čorizo, kalmāriem, astoņkājiem, mīdijām, garnelēm un garneļu čipsiem
€ 13.50
Tunča steiks
ar savvaļas brokoļiem, pakčoju, kūpinātiem kartupeļiem, seleriju biezeni un kaperu gurķu mērci
€ 22.00
‘Mottra’ stores melnie ikri
ar griķu pankūkām, pašu ceptu maizi, kartupeļu čipsiem, sīpoliem, skābo krējumu un krēmsieru 28g
€ 65.00
Olīvu mix
150g
€ 6.00
Lapu un dārzeņu salāti ar plāni sagrieztiem, kūpinātiem buļļa pautiem,
parmezāna sieru un sīpolu vinegretmērci
€ 7.70
Cepts kamambēra siers
ar apelsīna džemu, korejas burkāniem, ķiploku biezeni un garšaugos noturētiem ciedru riekstiem
€ 9.00
Lapu un dārzeņu salāti ar turku zirņu falafelēm
un Indijas riekstu mērci
€ 7.80
Pašu cepta MAIZE vienai personai
€ 1.50
Ceptas Argentīnas tīģergarneles
ar garneļu čipsiem un kokospiena mērci
€ 17.50
Kurzemes forele
Ar kartupeļiem, ceptu pakčoju, šimeji sēnēm, kale un buljona mērci
€ 16.00
Dienas zupa
Jautāt viesmīlim
* Pasūtot četras porcijas un vairāk, zupa tiek pasniegta terīnē ar 20% atlaidi
€ 5.50
Šokolādes fondants
ar ābolu melleņu biezeni, šokolādes drupačām un upeņu saldējumu
€ 6.40
Riekstu beze
Ar šokolādes krēmu, zelta riekstiem un kafijas liķiera mērci
€ 6.10
Restorāna BANGERT’S firmas ēdiens
Mazsālīta Kurzemes forele ar marinētām celmenēm, diļļu krēmu, Kuldīgas rupjmaizes tostu un eruku
€ 10.20
Krāsnī ceptas bietes ar lapu salātiem
Ar zemesriekstiem, čia kraukšķi, vīna āboliem, medotām citronu pērlēm un garšaugu mērci
€ 7.50
Lapu salāti ar zaļumu sviestā ceptām Argentīnas tīģergarnelēm
Ar ķirštomātu konfitu, marinētu gurķi, Parmas sieru un zaļumu eļļu
€ 10.90
Liellopa karpačo
Ar cieto sieru, ķiploku biezeni, mārrutku kaviāru, kolrābi, trifeļeļļu un grisini
€ 9.80
Cēzara salāti ar Argentīnas tīģergarnelēm
«Gran Moravia» sieru un maizes tostiem
€ 10.90
Cēzara salāti ar vistas fileju
«Gran Moravia» sieru un maizes tostiem
€ 8.90
Cēzara salāti ar vītinātiem ķirštomātiem
«Gran Moravia» sieru un maizes tostiem
€ 7.50
Ķiploku grauzdiņi
ar siera mērci
€ 4.70
Uzkoda vienai personai
trīs veidu sieri,vītināta cūkgaļa,ievārījums,grisini, eruka
€ 9.50
Zivs uzkodu plate 2 personām
Mazsālīta forele, tīģergarneles, karsti kūpināts lasis, sviesta zivs, diļļu krēms, gurķu sīpolu salāti, olīves, pašu cepta maize
€ 21.00
Vēžu buljons
ar garneļu ravioli, sojas pupiņām un garšaugu eļļu
€ 9.50
Brieža gaļas gulašzupa
ar estragona maizi
* Pasūtot četras porcijas un vairāk, zupa tiek pasniegta terīnē ar 20% atlaidi
€ 8.00
Cūkgaļas ribiņas
Zemā temperatūrā gatavotas cūkgaļas ribiņas ar zaļumu sviestā ceptiem kartupeļiem un brūkleņu mērci
€ 14.90
Brieža gaļas burgers
Latvijā audzēta brieža gaļas burgers ar pašu gatavotu maizi, batātēm un tomātu mērci
~100g
€ 11.00
Brieža gaļas burgers dubultais
Latvijā audzēta brieža gaļas burgers ar pašu gatavotu maizi, batātēm un tomātu mērci
~200g
€ 14.50
Veģetārais burgers
Ar pašu gatavotu maizi, batātēm un tomātu mērci
~100g
€ 8.50
Veģetārais burgers dubultais
Ar pašu gatavotu maizi, batātēm un tomātu mērci
~200g
€ 11.50
24 h gatavots liellopa vaigs
ar burkāniem, brokoļiem, kukurūzu, selerijas saknes biezeni, marinētu tomātu un sarkanvīna glazūrmērci
€ 15.50
Jēra kājas steiks
ar burkāniem, brokoļiem, kukurūzu, selerijas saknes biezeni, marinētu tomātu un sarkanvīna glazūrmērci
/Lamb rump steak/ Jaunzēlande
~220g
€ 19.00
Steiks Brieža karbonāde
ar burkāniem, brokoļiem, kukurūzu, selerijas saknes biezeni, marinētu tomātu un sarkanvīna glazūrmērci
/Deer chop/ (Latvija, Ķūļciema pag., Talsu nov. “Jaunpļavas”)
~170g
€ 24.00
Liellopa jostas daļas steiks
ar burkāniem, brokoļiem, kukurūzu, selerijas saknes biezeni, marinētu tomātu un sarkanvīna glazūrmērci
/Beef striploin/ Argentīna
~260g
€ 27.00
Steiku izlase
Ar sarkanvīna mērci
ieteicams 2 personām
Beef striploin, Lamb rump steak, Deer chop
~650g
€ 52.00
Penne kokospiena mērcē ar «Gran Moravia» sieru un dārzeņiem
€ 6.90
Penne kokospiena mērcē ar «Gran Moravia» sieru un vistas fileju
€ 7.90
Penne kokospiena mērcē ar «Gran Moravia» sieru un Grenlandes garnelēm
€ 8.90
Mazais vistas gaļas burgers
Ar pašu gatavotu maizi, frī kartupeļiem, gurķu spageti un tomātu mērci
€ 6.90
Penne ar vistas fileju
saldo krējumu un zaļajiem zirnīšiem
€ 5.70
Frī kartupeļi
Ar tomātu mērci
€ 3.90
Pašu gatavots saldējums
Ar augļiem un šokolādes mērci
€ 5.50
Aveņu Crème brûlée
Ar karamelizētām auzu pārslām un augļiem
€ 5.90
Rezervēt galdiņu
Mūsu durvis ir atvērtas neplānotām pusdienām, vakariņām un svētkiem, bet, ja vēlaties iepriekš ieplānot Bangert’s apmeklējumu un parūpēties par to, lai Jums un Jūsu viesiem tiktu nodrošināts vislabākais serviss, iesakām veikt rezervāciju.
